Con sus aromas y sabores tradicionales, acompañada por los vinos de castas seleccionadas, por dulces conventuales, por los quesos, por la miel, la cocina arraiolense y alentejana es algo que apetece conocer.
Asumiendo su importancia sociocultural y económica, la gastronomía es parte integrante de la oferta turística de calidad que Arraiolos le quiere dar.
Los platos de cerdo, de cordero, de ternera, las sopas alentejanas, las açordas, y las migas realzan la diversidad de nuestra gastronomía, ligada al mundo rural, preservado con toda su importancia cultural, representando una contribución para desarrollar y promover el rico patrimonio histórico de nuestro municipio y potenciar nuestras capacidades en el área del turismo.