Empada de Arraiolos®

Qual lenda “da Noiva de Arraiolos” envolta num manto de mistério, sabemos que na “Praça… quem tinha uma porta aberta ao público para venda de empadas”, era a D. Maria Joana do Café.

Quando ela deixou o estabelecimento, continuou a ser a Praça a ostentar, no antigo “Café Diana”, o letreiro: “Fabrico Especial de Empadas”.

Apreciada e procurada pela sua fama, a “Empada de Arraiolos” merece pois, à semelhança de outros produtos locais de qualidade, a sua valorização nas vertentes históricas, culturais mas sobretudo na perspetiva de contribuir para o desenvolvimento e dinamização da economia local.

Regulamento e outros documentos para uso da marca “Empada de Arraiolos ® ”